Tarta de calabaza

Los postres suelen marcar el momento predilecto de muchos durante una comida, al respecto son muchas las opciones a tener en cuenta y las recetas que se pueden preparar, incluso podemos utilizar las hortalizas y ofrecer así platos no solo deliciosos, sino también muy sanos.

Esta receta de tarta de calabaza es increíble, nos encanta porque podemos aprovechar sus poderes diuréticos y su aporte de fibra y antioxidantes que tanto bien hacen al cuerpo. Además, alrededor de esta tarta hay una gran historia, se trata de un postre de origen estadounidense, aunque ya se ha extendido a otros países y culturas. 

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Receta Bizcocho de Calabaza

El bizcocho de calabaza es una receta deliciosa de origen español y americano que cada vez está más de moda tanto por lo deliciosa que resulta como por las propiedades de la calabaza. En esta receta vamos a explicar en 5 sencillos pasos como hacer el  bizcocho calabaza más delicioso que se puede elaborar!




Para los visitantes de américa latina esta receta también es conocida como pasteltarta, bizcochuelo, queque, bizcochón o torta de calabaza, zapallo o torta de auyamaAsí pues, si hablamos de un queque de zapallo o torta de auyama, estaremos hablando de esta receta. read more

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Coca de Calabaza

La calabaza o carabassa como diría mi amigo Pep Elliot de Catral (Valencia) es un alimento rico en vitaminas y minerales que gusta a grandes y pequeños y es un auténtico todoterreno de la cocina, ya que a partir de este alimento se pueden realizar decenas de recetas tanto dulces como saladas.

Al tener un bajo contenido en calorías y un producto natural, es un alimento idóneo para cualquier tipo de dieta y combina perfectamente en postres, sopas, guisos, acompañamientos y guarniciones. read more

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Bizcocho de Calabaza Thermomix

En esta receta os vamos a presentar una forma fácil de hacer un delicioso y nutritivo pastel, torta o bizcocho de calabaza con thermomix, es decir, usando esta maravilla de robot de cocina. Si todavía no tienes una Thermomix puedes pedir una demostración aquí o puedes adquirir un robot de cocina equivalente como estos,aunque tiene un precio elevado ahorrará tiempo ent toda tu vida culinaria (también hay una versión más barata de oferta por poco tiempo en Amazon que es súper buena calidad/precio).

¡Novedad! Nuevas recetas:

> Ver receta de tarta de calabaza

> Ver receta de pastel de calabaza

> Ver receta de calabaza al horno

thermomix por dentro

Ingredientes

  • 300 gramos de calabaza (puedes usar calabaza asada, al vapor o al microondas como os explico más abajo)
  • 300 gramos de harina
  • 300 gramos de azúcar (más o menos al gusto). Se puede cambiar por edulcorante para que sea baja en calorías o miel si quieres algo natural más sano. La cantidad en caso de edulcorante depende del tipo (recuerda que sea apto para horno y que puede añadir un poco más de harina para compensar).
  • 3 huevos frescos
  • 100 ml de aceite de oliva o girasol (medio vaso)
  • 100 ml de leche
  • 1 sobre de levadura (unos 16 gramos)
  • Canela, una pizca de sal y ganas de disfrutar

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Bizcocho de Calabaza Vegano

A muchas de las personas que escucharon hablar de la comida vegana no les llama la atención el ingerir principalmente vegetales o no saben por dónde comenzar. Quizás una de las mejores ideas para introducirnos en el mundo vegano sea el postre y es por eso que hoy aprenderemos a preparar bizcocho vegano de calabaza. Y sí, al ser vegano está libre de derivados de los animales como huevos o leche :).

Como veremos a continuación no necesitamos de raros ingredientes ni laboriosos pasos para preparar este postre (es muy fácil), bastará con un poco de tiempo y buen humor para que, en cuestión de minutos, tengamos este delicioso bizcocho o pastel de calabaza vegano en nuestras mesas. read more

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Bizcocho de Calabaza y Coco

En el siguiente artículo se va a detallar paso a paso la elaboración de una torta, pastel o bizcocho de calabaza y coco.

En el mundo de la repostería se pueden encontrar una inmensa cantidad de combinaciones y recetas en lo referente a la preparación de bizcochos, el límite de estas combinaciones es la imaginación de cada persona para encontrar nuevos sabores.

El coco es un súper alimento muy sano y con muchas propiedades. Y las de la calabaza (o zapallo) ya las hablamos en la web.

Es recomendable tener a la mano todos los ingredientes necesarios para preparar este rico postre para que quede perfecto. read more

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