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En esta receta os vamos a presentar una forma fácil de hacer un delicioso y nutritivo pastel, torta o bizcocho de calabaza con thermomix, es decir, usando esta maravilla de robot de cocina. Si todavía no tienes una Thermomix puedes pedir una demostración aquí o puedes adquirir un robot de cocina equivalente como estos,aunque tiene un precio elevado ahorrará tiempo ent toda tu vida culinaria (también hay una versión más barata de oferta por poco tiempo en Amazon que es súper buena calidad/precio).

¡Novedad! Nuevas recetas:

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Ingredientes

• 300 gramos de calabaza (puedes usar calabaza asada, al vapor o al microondas como os explico más abajo)
• 300 gramos de harina
• 300 gramos de azúcar (más o menos al gusto). Se puede cambiar por edulcorante para que sea baja en calorías o miel si quieres algo natural más sano. La cantidad en caso de edulcorante depende del tipo (recuerda que sea apto para horno y que puede añadir un poco más de harina para compensar).
• 3 huevos frescos
• 100 ml de aceite de oliva o girasol (medio vaso)
• 100 ml de leche
• 1 sobre de levadura (unos 16 gramos)
• Canela, una pizca de sal y ganas de disfrutar

A muchas de las personas que escucharon hablar de la comida vegana no les llama la atención el ingerir principalmente vegetales o no saben por dónde comenzar. Quizás una de las mejores ideas para introducirnos en el mundo vegano sea el postre y es por eso que hoy aprenderemos a preparar bizcocho vegano de calabaza. Y sí, al ser vegano está libre de derivados de los animales como huevos o leche :).

Como veremos a continuación no necesitamos de raros ingredientes ni laboriosos pasos para preparar este postre (es muy fácil), bastará con un poco de tiempo y buen humor para que, en cuestión de minutos, tengamos este delicioso bizcocho o pastel de calabaza vegano en nuestras mesas. read more

En el siguiente artículo se va a detallar paso a paso la elaboración de una torta, pastel o bizcocho de calabaza y coco.

En el mundo de la repostería se pueden encontrar una inmensa cantidad de combinaciones y recetas en lo referente a la preparación de bizcochos, el límite de estas combinaciones es la imaginación de cada persona para encontrar nuevos sabores.

El coco es un súper alimento muy sano y con muchas propiedades. Y las de la calabaza (o zapallo) ya las hablamos en la web.

Es recomendable tener a la mano todos los ingredientes necesarios para preparar este rico postre para que quede perfecto. read more

Hoy os traemos una receta especialmente penada para aquellos que no se manejan muy bien en la cocina pero que tampoco quieren renunciar a una alimentación rica y sana, un bizcocho de calabaza fácil de hacer y rápido, que además está buenísimo.

¡Nuevo en el blog! Tienes que ver como hacer tortitas de calabaza.

Dificultad:

Fácil no, facilísimo.

Tiempo:

10 minutos para la preparación y 35 para cocinarlo. En total 45 minutos.

Ingredientes:

• 300 gr de calabaza (totalmente limpia, sin piel ni pepitas)
• 300 gr de azúcar
• 300 gr de harina
• 4 huevos
• Un cuarto de vaso de aceite de oliva (que sea suave, no de sabor intenso)
• 1 sobrecito de levadura química
• Al gusto: 1 cuchara de postre (pequeña) de canela molida, media cucharada de nuez moscada rallada y azúcar glass (llamado en otros países azucar glacé, pulverizado, flor o nieveazucar) para espolvorear.

PD: si quieres hacer una receta salada con casi los mismos ingredientes y sin azucar, atrévete a preparar un panque de calabaza. Y a este receta sencilla también le puedes echar nueces, haciendo así un bizcocho de calabaza y nueces como este.

Hoy te presentamos la receta bizcocho de calabaza esponjoso, que es muy fácil de hacer y está increíblemente delicioso. Especialmente dedicado para las fiestas de Halloween, pero que puedes disfrutar sin problemas durante cualquier época del año. La diferencia entre este bizcocho de calabaza y la receta normal es que este está enfocado a que salga con más volumen y esponjosidad.

Si quieres ver otra receta con calabaza esponjosa y muy jugosa, mira como hacer esta rica tarta de calabaza con queso.

Dificultad:

Muy fácil, los niños te pueden ayudar.

Tiempo:

20 minutos para la preparación y 50 para cocinarlo. En total 70 minutos.

Ingredientes:

• 150-250 gramos de calabaza (sin piel). En función cuanto húmedo lo quieras.
• 250 gramos de azúcar
• 250 gramos de harina de trigo (la normal de toda la vida).
• 100 gramos de mantequilla (mejor si es sin sal)
• Nos hará falta algo más de mantequilla y harina para untar el molde
• 4 huevos grandes
• 1 sobre de levadura pequeño
• 1 cucharada pequeña de canela en polvo
• 1 molde de unos 20 cm de diámetro

Con estos ingredientes obtendremos un bizcocho para  de calabaza esponjoso unas 8 personas.

¡Nuevo en el blog! La mejor receta de pan de calabaza.

Es una gran verdad el que los pequeños de casa a veces detestan los vegetales y tenemos que sufrir para que puedan comérselos. Otras veces somos nosotros quien nos encantan este tipo de recetas. Sea como fuere, hoy os traemos una deliciosa manera de consumir calabaza; un bizcocho de calabaza asada.

Ingredientes:

• 400 gramos de calabaza asada. Te interesa ver como asar la calabaza.
• 400 gramos de harina.
• 350 gramos de azúcar.
• 280 gramos de aceite de girasol.
• 4 ó 5 huevos.
• 2 sobres de levadura química.
• Azúcar y canela en polvo a gusto.
• Una pizca de sal.

PD: Si tu calabaza es entera y viene con semillas no las tires, pues tienen muchas propiedades las pipas de calabaza.

Preparación.

Los pasos a seguir para esta receta de bizcocho de calabaza asada son los siguientes: read more