Bizcocho de Calabaza y Coco

En el siguiente artículo se va a detallar paso a paso la elaboración de una torta, pastel o bizcocho de calabaza y coco.

En el mundo de la repostería se pueden encontrar una inmensa cantidad de combinaciones y recetas en lo referente a la preparación de bizcochos, el límite de estas combinaciones es la imaginación de cada persona para encontrar nuevos sabores.

El coco es un súper alimento muy sano y con muchas propiedades. Y las de la calabaza (o zapallo) ya las hablamos en la web.

Es recomendable tener a la mano todos los ingredientes necesarios para preparar este rico postre para que quede perfecto. read more

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Bizcocho de Calabaza Fácil

Hoy os traemos una receta especialmente penada para aquellos que no se manejan muy bien en la cocina pero que tampoco quieren renunciar a una alimentación rica y sana, un bizcocho de calabaza fácil de hacer y rápido, que además está buenísimo.

¡Nuevo en el blog! Tienes que ver como hacer tortitas de calabaza.

Dificultad:

Fácil no, facilísimo.

Tiempo:

10 minutos para la preparación y 35 para cocinarlo. En total 45 minutos.

Ingredientes:

  • 300 gr de calabaza (totalmente limpia, sin piel ni pepitas)
  • 300 gr de azúcar
  • 300 gr de harina
  • 4 huevos
  • Un cuarto de vaso de aceite de oliva (que sea suave, no de sabor intenso)
  • 1 sobrecito de levadura química
  • Al gusto: 1 cuchara de postre (pequeña) de canela molida, media cucharada de nuez moscada rallada y azúcar glass (llamado en otros países azucar glacé, pulverizado, flor o nieveazucar) para espolvorear.

PD: si quieres hacer una receta salada con casi los mismos ingredientes y sin azucar, atrévete a preparar un panque de calabaza. Y a este receta sencilla también le puedes echar nueces, haciendo así un bizcocho de calabaza y nueces como este.

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Bizcocho de Calabaza Light

Hay días que nos levantamos con el antojo de algo dulce. Para la mayoría de las personas esto no supone ningún problema, pero si estamos a dieta y comemos algún alimento «prohibido» no solo vamos a dar un paso atrás, sino que nos vamos a sentir culpables por ello. La solución la podemos encontrar en las recetas especialmente diseñadas para llevar una dieta de no engordar. En este caso la receta de calabaza light elegida es este Bizcocho de Calabaza Light que te proponemos a continuación (una versión baja en calorías frente a otras preparaciones deliciosas pero más calóricas como un bizcocho de calabaza y almendras). También es llamado en algunos países de América Latina Pastel, torta, tarta de calabaza light o tarta de zapallo light.

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Bizcocho de Calabaza Esponjoso

Hoy te presentamos la receta bizcocho de calabaza esponjoso, que es muy fácil de hacer y está increíblemente delicioso. Especialmente dedicado para las fiestas de Halloween, pero que puedes disfrutar sin problemas durante cualquier época del año. La diferencia entre este bizcocho de calabaza y la receta normal es que este está enfocado a que salga con más volumen y esponjosidad.

Si quieres ver otra receta con calabaza esponjosa y muy jugosa, mira como hacer esta rica tarta de calabaza con queso.

Dificultad:

Muy fácil, los niños te pueden ayudar.

Tiempo:

20 minutos para la preparación y 50 para cocinarlo. En total 70 minutos.

Ingredientes:

  • 150-250 gramos de calabaza (sin piel). En función cuanto húmedo lo quieras.
  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina de trigo (la normal de toda la vida).
  • 100 gramos de mantequilla (mejor si es sin sal)
  • Nos hará falta algo más de mantequilla y harina para untar el molde
  • 4 huevos grandes
  • 1 sobre de levadura pequeño
  • 1 cucharada pequeña de canela en polvo
  • 1 molde de unos 20 cm de diámetro

Con estos ingredientes obtendremos un bizcocho para  de calabaza esponjoso unas 8 personas.

¡Nuevo en el blog! La mejor receta de pan de calabaza.

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Bizcocho de Calabaza Asada

Es una gran verdad el que los pequeños de casa a veces detestan los vegetales y tenemos que sufrir para que puedan comérselos. Otras veces somos nosotros quien nos encantan este tipo de recetas. Sea como fuere, hoy os traemos una deliciosa manera de consumir calabaza; un bizcocho de calabaza asada.

Ingredientes:

  • 400 gramos de calabaza asada. Te interesa ver como asar la calabaza.
  • 400 gramos de harina.
  • 350 gramos de azúcar.
  • 280 gramos de aceite de girasol.
  • 4 ó 5 huevos.
  • 2 sobres de levadura química.
  • Azúcar y canela en polvo a gusto.
  • Una pizca de sal.

PD: Si tu calabaza es entera y viene con semillas no las tires, pues tienen muchas propiedades las pipas de calabaza.

Preparación.

Los pasos a seguir para esta receta de bizcocho de calabaza asada son los siguientes: read more

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Bizcocho de Calabaza y Chocolate

La presencia de la calabaza, zapallo o auyama en nuestros hogares gracias a los diferentes tipos de cultivo la podemos disfrutar todo el año. Es por eso que podemos en cualquier momento un delicioso capricho como este Bizcocho de Calabaza y Chocolate que te presentamos a continuación (también llamado torta o tarta de calabaza y chocolate en algunos países de américa latina).

Sin duda una receta para quitarte el gusanillo a chocolate y postre, disfrutando de lo saludable de la calabaza y las propiedades de las nueces y el chocolate. Probablemente una de las más deliciosas recetas de la web junto con la auténticas tarta de calabaza que debes ver. read more

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