Bizcocho de Calabaza Asada al horno ¡Delicioso y Fácil!

 

Es una gran verdad el que los pequeños de casa a veces detestan los vegetales y tenemos que sufrir para que puedan comérselos. Otras veces somos nosotros quien nos encantan este tipo de recetas. Sea como fuere, hoy os traemos una deliciosa manera de consumir calabaza; un bizcocho de calabaza asada.
Esta receta también se puede hacer sin la calabaza asada, con la Thermomix y con ricas nueces.

 

Ingredientes:

  • 400 gramos de calabaza asada.
  • 400 gramos de harina.
  • 350 gramos de azúcar.
  • 280 gramos de aceite de girasol.
  • 4 ó 5 huevos.
  • 2 sobres de levadura química.
  • Azúcar y canela en polvo a gusto.
  • Una pizca de sal.

 

Preparación.

Los pasos a seguir para esta receta de bizcocho de calabaza asada son los siguientes:

  • Antes de realizar la preparación, tendremos que precalentar el horno a 180°C., dejándolo listo para el horneado.
  • El primer paso para la preparación del bizcocho de calabaza es colocar en un recipiente de repostería la pulpa de calabaza asada junto al azúcar y los 4 huevos, usando una batidora o bien con las clásicas varillas de batir se debe de unificar esta masa. Poco a poco ir agregando el aceite de girasol.
  • Aparte, en otro recipiente, mezclar la harina de repostería y la levadura química junto a la pizca de sal para seguidamente ser agregadas en la mezcla principal y volvemos a batir. Una vez lista nuestra masa pasaremos a la etapa de horneado.
  • El siguiente paso es engrasar un molde de tamaño proporcional a la cantidad de masa que tenemos. Verter la masa sobre el molde.
    Si se desea, se puede espolvorear encima de la masa colocada en el molde, azúcar y canela en polvo.
  • Colocar en el horno que previamente precalentamos por aproximadamente 40 minutos. Cabe resaltar que este tiempo es un estimado ya que el horneado dependerá de la potencia de cada horno, vigilar el horneado del bizcocho cada cierto tiempo, el pinchar el bizcocho de calabaza con una brocheta y que esta siga limpia es un indicativo para sacar del horno el bizcocho.
  • Usamos una rejilla para que enfríe y procedemos a cortar y servir.

Como vemos, el preparar bizcocho de calabaza asada es súper sencillo de realizar; podemos tener un excelente postre que es del agrado de grandes y chicos en cuestión de minutos. Incluso podemos preparar este postre con ayuda de los niños haciendo que estos sientan que la calabaza es deliciosa.

One thought on “Bizcocho de Calabaza Asada al horno ¡Delicioso y Fácil!

  1. Marta

    Realmente delicioso!!

    Lo hemos hecho en casa, y ha salido un bizcocho de calabaza asada para chuparse los dedos. Recomiendo esta receta.

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